Cachacier
Sem querer ser prepotente, apesar de quem não me conhece assim julgar-me, resolvi lançar mão da dinâmica de nossa Língua e de um “sincretismo” franco-brasilense para criar esse neologismo: Le Cachacier.
Denomino de Cachacier o profissional especializado e conhecedor de CACHAÇAS e todos os assuntos relacionados ao serviço desta. Adicionalmente, cuida da compra, armazenamento e rotação de adegas e elabora cartas de cachaça (à semelhança das de vinho) nos mais diversos estabelecimentos.
EM TEMPO:
Na vaerdade. iria grafar CACHACILIER, mas encontrei uma terminologia pré-existente na Wikipédia e resolvi abdicar do meu neologismo:
"Cachacier é um profissional especializado em cachaças e todos os assuntos relacionados ao serviço desta. É o profissional que orienta os clientes de um estabelecimento que conta com uma carta de cachaças sob qual bebida se encaixa mais no seu perfil, dando informações sobre o produto. Conhece profundamente todas as etapas de produção da bebida, do plantio da cana-de-açúcar até o engarrafamento e distribuição. Adicionalmente, cuida da compra, armazenamento e seleção de marcas e elabora cartas de cachaças em restaurantes, bares e hotéis. Conduz palestras e degustações para aficcionados, e presta consultoria a produtores e distribuidores do ramo.
Origem do termo: surgiu como uma versão do termo sommelier (especialista em vinho) há poucos anos. No feminino, cachacière."
In: http://pt.wikipedia.org/wiki/Cachacier
